少しヒマだったので、たまにはちょっと手を掛けたツマミで酒を飲もうと思い、スモークベーコン作りをする事にする。 冷蔵庫を覗くと玉ネギとニラがあったので、他の食材を買いに近所のスーパーへ。 豚バラブロックを500ｇ、ニンニク、ローズマリー、タイム、…